PER DESPISTAR EL FRED...SHORTBREAD CASOLANES
Aquest cap de setmana farà molt fred...doncs us proposem una activitat per fer a casa, unes galetes d'origen escocès boníssimes!!! i a la tarda al sofà, manteta i galetes amb tè o xocolata calenta.
Us podem proposar millor plan per temperatures 0º???
R E C E P T A :
Per la massa:- 220 g farina (opcionalment substituir part de la farina per cacau 100%)
- 75 g sucre
- 170 g mantega
- 1 pessic de sal
- 50 g drops de xocolata (opcional)
- Barrejar tots els ingredients a la batedora de pala. Amassar fins tenir una massa homogènia.
- Fer una bola, filmar-la i deixar refredar unes hores a la nevera.
- Estirar la massa a un gruix de 1 cm i tallar-la amb un motllo quadrat/rectangular d’acer d’uns 16×16 cm.
- Sense enretirar del motllo d’acer (per no perdre mantega al principi) fornejar a 160ºC durant 25-30 minuts.
- Cap als 3/4 de la cocció treure del forn i tallar a peces amb talla-galetes.
BON APPETIT!!!
PARA DESPISTAR EL FRÍO,
SHORTBREAD EN CASA!
Este fin de semana hará mucho frío...así que os proponemos una actividad para hacer en casa, unas galletas de origen escocés riquísimas!!! y por la tarde en casita, sofá, mantita y a merendar!!!
No os parece un plan perfecto para combatir temperaturas 0º???
R E C E T A :
- 220 g harina (opcionalmente sustituir parte de la harina por cacao 100%)
- 75 g azúcar
- 170 g mantequilla
- 1 pizco de sal
- 50 g pepitas de chocolate (opcional)
Hacer una bola, filmarla y dejar enfriar unas horas en la nevera.
Estirar la masa a un espesor de 1 cm y cortarla con un molde cuadrado / rectangular de acero de unos 16×16 cm.
Sin retirar del molde de acero (para no perder mantequilla al principio) hornear a 160 º C durante 25-30 minutos.
Hacia los 3 / 4 de la cocción sacar del horno y cortar en piezas con talla-galletas.
BON APPETIT!